Sigade Trichinella spiralis'e antikehade test – praktiline näide

Mis asi see ikkagi on?

Trichinella spiralison parasiitne ümaruss. See põhjustab trihhinelloosi, haigust, mis levib sigade ja inimeste vahel. Kõigi seasTrichinellaSee on sigade seas maailmas kõige levinum{0}}selles pole kahtlustki.

Sead korjavad selle üles, süües lihajääke, tavaliselt tooreid või alaküpsetatud, mis sisaldavad tsüstidena peitunud uinuvaid vastseid. Kui need vastsed sea soolestikku jõuavad, küpsevad nad, paljunevad ja saadavad välja uue põlvkonna, kes liigub läbi vereringe ja settib lihaskoesse. Tekivad uued tsüstid. Tsükkel muudkui veereb. Ja kui see karjas käima läheb, on seda pagana kangekaelne kõrvaldada.

Miks sealihatööstus ei saa seda ignoreerida

Siin on probleem,{0}}ha nakatunud sigadel ei esine sümptomeid. Nad söövad hästi, liiguvad hästi, näevad hea välja. Ilma testimiseta ei märkaks te neid kunagi. See teebTrichinellaklassikaline vaikne oht toiduohutuses.

Panused on reaalsed:

• Inimesed haigestuvad alaküpsetatud sealiha söömisest. See on pealkiri.
• Mõned riigid keelduvad sealiha importimisest ilma negatiivsete testideta.
• Positiivsed tulemused viivad rümpade hukkamõistmiseni ja partiide tagasilükkamiseni. Kallis.
• Paljud valitsused nõuavad tapamajade tavapärast järelevalvet. Ei mingeid erandeid.

Olen rääkinud tootjatega, kes arvasid, et nad on ohutud, sest nende sead nägid terved välja. Siis said nad rutiinsel kontrollil positiivse tulemuse ja ootamatult tekkis kriis. Seda juhtub sagedamini, kui inimesed aru saavad.

Mis see antikehade test on?

Põhimõtteliselt on see seroloogiline{0}}vereanalüüs. See otsib antikehi sea seerumis või plasmas. Antikehad on immuunvalgud, mis ilmuvad siis, kui siga on kokku puutunudT. spiralisenne.

Inimesed kasutavad seda:

• Karja{0}}taseme jälgimine
• Tapmiseelne-sõeluuringud
• Toiduohutusprogrammi toetus
• Parasiitide leviku kaardistamine piirkondade vahel

Positiivne tulemus tähendab, et kokkupuude on toimunud. See ei tähenda, et elusad vastsed on ikka veel lihas. See eristamine on oluline ja olen näinud, et see tekitab segadust rohkem kui üks kord.

Tagaküljed

• Suure läbilaskevõimega-saate kiiresti käitada suuri numbreid.
• Vähem töömahukad- kui lihaste seedimise meetodid.
• Tuvastab kokkupuute suundumused varakult.
• Aitab tuvastada kõrge{0}}riskiga piirkondi.
• Kiirvormingud annavad tulemusi minutitega.

Üks mu kolleeg juhib Kesk-Läänes{0}}keskmise suurusega operatsiooni. Ta läks eelmisel aastal üle antikehade kiirtestile ja ütles mulle, et see lühendas tema sõelumisaega enam kui poole võrra võrreldes vana seedimismeetodiga. See on tõeline-maailma tõhususe kasv.

Kus seda praktikas kasutatakse?

Selle testi leiate tapamajadest, aretusfarmidest, ekspordi sertifitseerimisprogrammidest, rahvatervise seirevõrgustikest ja teadusuuringutest.

Mäletan ühte näidet: ühes Ida-Euroopa farmis oli antikehade positiivsete ainete järsk tõus. Tootja oli hämmingus, sest tema bioohutus oli karm. Selgus, et ta oli söödatarnijat vahetanud ja uus allikas oli saastunud lihajahu. Antikehade testimine tuvastas kokkupuutetrendi varakult ning ta suutis sellele jälile saada ja probleemi lahendada enne, kui see puhkes suuremaks puhanguks. Just sellist väärtust need testid annavad.

Kuhu viib diagnostika

Veterinaartestid arenevad kiiresti. Kohapealne-testimine on muutumas üha populaarsemaks. Inimesed tahavad vastuseid talus, mitte päevi hiljem laborist. Integreeritud seiresüsteemid koguvad andmeid mitmest allikast. Multiplekspaneelid saavad korraga hakkama mitme patogeeniga. Digitaalne tulemuste püüdmine ja jälgitavus on muutumas standardiks.

Arvan, et üleminek-talude katsetamise suunas on hilinenud. Aastaid tugines tööstus labori{2}}põhistele meetoditele, mis võttis liiga kaua aega. Selleks ajaks, kui tulemused tulid, olid sead juba töödeldud ja saadetud. Nüüd saavad tootjad varem sõeluda ja teha paremaid otsuseid. See on progress.

Minu võte

Kas see antikehade test on ideaalne? Ei. Sellel on pimealad. Ta ei leia ussi ennast. Kuid õigesti kasutades annab see põhjalikku teavet kokkupuuteajaloo ja karja{3}}riski kohta. See ei asenda otseseid tuvastamismeetodeid{5}}see on täiendus.

Nähtava põhjal saavad sellest testist kõige rohkem kasu talud, mis kasutavad seda koos muude tööriistadega. Nad ei käsitle seda kui hõbekuuli. Nad käsitlevad seda osana laiemast järelevalvestrateegiast. Ja see lähenemine töötab.

Rõhutaksin ühte asja: ärge jätke tähelepanuta positiivset antikehade tulemust ainult sellepärast, et sead näevad terved välja. Uurige seda. Jälgige seda tagasi. Uurige, kust kokkupuude tuli. Nii jääte probleemile ette.

Alumine rida

SigaTrichinella spiralisAntikehade test täidab tõelise tühimiku sealiha ohutuses ja karja jälgimises. See ei ole iseseisev diagnostika, kuid see on kasulik pusletükk. Koos otseste tuvastamismeetodite ja heade bioohutustavadega aitab see hoida liha ohutuna, eksporditurge avatuna ja tarbijaid kaitsta. Sellele tasub tähelepanu pöörata.